Сорго в кормах для животных: преимущества и особенности по сравнению с другими злаками

19 июля 2026 г.

Сорго всё чаще используют в кормах для собак и кошек как источник углеводов, энергии и пищевых волокон. Эта зерновая культура может заменять часть риса, кукурузы или пшеницы, однако её ценность определяется не необычным названием, а качеством сырья, способом обработки и ролью в общей рецептуре.

Чем интересно сорго

Зерно сорго содержит крахмал, растительный белок, клетчатку и природные растительные соединения. В составе корма оно служит источником энергии, а также помогает сформировать структуру гранулы при производстве сухого рациона.

Исследования на собаках показывают, что крахмал из правильно приготовленного сорго может усваиваться очень хорошо. В одном сравнительном исследовании переваримость крахмала во всех рационах с разными источниками углеводов превышала 98%. При этом общая переваримость сухого вещества и энергии у рациона с рисом была выше, чем у рациона с сорго. Это означает, что сорго нельзя считать безусловно лучшим зерном, но при грамотной обработке оно способно стать полноценной основой углеводной части корма.

Почему важен способ обработки

Питательная ценность зерновой культуры зависит не только от её природного состава. На усвояемость влияют размер частиц, качество помола, температура и продолжительность обработки.

В исследовании рационов с кукурузой, рисом и сорго увеличение размера частиц снижало переваримость некоторых питательных веществ в кормах с кукурузой и сорго. Поэтому два продукта с одинаковым ингредиентом в составе могут заметно отличаться по фактической питательной ценности.

При производстве качественного корма сорго должно быть правильно измельчено и приготовлено. Термическая обработка делает содержащийся в зерне крахмал более доступным для пищеварительной системы животного.

Потенциал разных частей зерна

Сорго — не однородный ингредиент. Цельное зерно, мука и фракции с повышенным содержанием оболочек отличаются по составу и свойствам.

Исследования показывают, что мука из сорго может обеспечивать более высокую переваримость, а фракции, богатые оболочками зерна, обладают потенциалом для повышения антиоксидантной активности. Это позволяет подбирать форму ингредиента под конкретную задачу рецептуры.

Чем сорго отличается от других злаков

Рис обычно ценят за высокую переваримость. Кукурузу широко используют благодаря её питательным и технологическим свойствам. Пшеница помогает формировать структуру гранулы. Сорго интересно сочетанием крахмала, пищевых волокон и растительных соединений, а также возможностью создавать более разнообразные рецептуры.

При этом выбирать корм только по названию злака неправильно. Для организма животного важны итоговая усвояемость рациона, переносимость, содержание необходимых нутриентов и стабильность качества.

Когда сорго становится преимуществом

Сорго усиливает рацион, когда производитель:

• использует качественное сырьё;

• контролирует размер помола;

• выбирает подходящий режим приготовления;

• учитывает особенности белка и клетчатки;

• балансирует рацион по аминокислотам, витаминам и минералам.

В кормах POMS сорго рассматривается не как модный компонент, а как часть целостной системы питания. Его свойства раскрываются в сочетании с амарантом, источниками животного белка и комплексом незаменимых аминокислот. Каждый компонент выполняет свою функцию, а ценность продукта определяется тем, насколько продуманно они работают вместе.